Boiled Cabbage

I nearly fell off the couch laughing the other night when a TV show devoted twenty minutes to a taste-test for sauerkrat, or zuurkool, as its known in the Netherlands. The idea that boiled cabbage and festering milk could posses enough gastronomical material for judging was just too much of a cultural chasm even after 3+ years! And I know, in Australia, the same sort of TV program is devoting time to the meat pie, hardly a gourmet dish, except that it could be. There’s a big difference between a four-and-twenty and some master chef’s concoction with wild game, home-made pastry and some incredible french gravy for example. My point is, I would have thought boiled cabbage and sour milk have by definition set their limits before you’ve even begun!

Which just shows the limits of an ‘inburgering’ diploma! Its another of those “just-don’t-get-it” moments where the cultural gap yawns. Its the same reason why brussels sprouts jokes fail in the Netherlands. Brussel sprouts are liked by children here! I know, what can you say! Another universal truth crumbles in a post-modern dialectic.

Lache! Ik ben bijna van de bank gevallen wan ik heb en programma gezien met een smaakproef over zuurkool! Ja, ik weet het wel, ik ben alleen een stomme buitenlander en wat weet ik over lekkere dinge so als zuurkool? Maar dat is precies mijn punt. Dar zijn somme dingen dat ik zal nooit snap over Nederland en Nederlanders, en gekooked kool en melkzuur is een!

Volgens mij het is iets dat de inburgering cursus zal nooit goed doen want voor een buitenlander it is gewoon te gek! De selfde gaat voor sprouten. In andere landen zijn spouten een groot graapje, het is wereld-beroemd dat alle kinderen vinden sprouten echt verweelend! Maar niet in Nederland, kinderen hier vind sprouten lekker!